Kimolia Gi
Pierre magnifique, comme figurine cycladique.
Ici les mots tiennent leur propre histoire.
Le mot « kimolia» ( qui veut dire craie) consiste un mot venant d’une époque noire et blanche; d’une époque que nous avons bien aimé comme enfants.
Ce sont les années ’60 où nos premières lettres et où nos années les plus insouciantes vont être écrites à l’école en craie.
Les marins médiévaux vont nommer l’île de Kimolos Arzantiera, mot qui signifie argentée, pour décrire de telle façon son unique roche qui est extraite à la région de Prassa.
La pierre calcaire argentée et blanche qui conclut à la plage à sable toute blanche et aux eaux toutes bleues, est un des paysages les plus magiques marines de la Grèce.
Huit ans avant, ce paysage va constituer l’inspiration pour la création de ‘’Kimolia Gi’’ d’une ferme unique et authentique, crée par la famille Tressos.
Ça va narrer l’histoire de la Grèce des beaux mots et aussi l’hospitalité exemplaire de la mer Égée.
Dans la ferme, toute la famille est présente. La grand-mère narre des recettes secrètes, le grand-père raconte des histoires parues par la vie cycladique traditionnelle et le petit-fils Georges vous rapporte cette histoire aux pas d’aujourd’hui ; en combinant parfaitement la tradition et la modernité.
L’hôtesse de la ferme, ayant le plus caractéristique nom kimolien, Odigitria, pris par La Vierge Mère protecteur de l’île, va vous emmener à l’hospitalité absolue.
L’hôte, m. Panagiwtis, va s’engager à vous cornaquer à la vie traditionnelle de la ferme et à la mer ; il va vous naviguer aux beautés inconnues de Kimolos et de Polyaigos.
Là, vous aller apprendre pourquoi le phoque de la Méditerranée ‘’monachus-monachus’’ choisit son refuge à la plage de la ferme ‘’Kimolia Gi’’, à la plage de Prassa.
Là, vous aller rêvasser, vous aller vivre les petites joies de la mer Égée, vous aller goûter l’été éternel grec.
Une maison de campagne bien en ordre
Les appartements
L’évasion absolue pour des bandes.
Imagine que tu te trouves dans l’île, tu es retourné de la mer, tu t’assieds à la terrasse de ta chambre à un boisson bien réfléchissant à la main et tu profites d’un livre qui te navigue dans l’histoire de Kimolos.
Un livre où tu peux lire et à travers lequel tu peux voir l’histoire que les grandes tableaux, inspirés par les thèmes quotidiens de cette île magique, te racontent.
La famille a confié toute la décoration à l’amie aimée et architecte des lieux interieurs Lisa Morfoniou.
Chaque petite maison consiste une petite visite, un petit thème, un tableau qui te renvoie à l’histoire de l’île.
Le château ancien est un monument important de l’île. Ses ruines racontent le temps passé, le temps qui a laissé derrière des œuvres d’architecture, des œuvres qui cultivent la jeunesse.
La couleur blanc, ingrédient fondamental de l’architecture de l’île, le paysage pittoresque, les basiliques immenses et les bougainvilliers aux jardins insulaires des belles grand-mères, la forêt des cactus, les pentes pleines de poires épineuses, de figues de barbarie, donnent la couleur verte qui manque de Cyclades.
L’imagination, l’inspiration et le réveil du soleil qui réfléchit à la plage de Prassa, créent un rêve argenté.
Cette beauté unique et les racontes des histoires à l’épicerie traditionnelle, une nuit d’hiver ont été l’occasion et aussi l’inspiration pour que Lisa Morfoniou crée l’arbi de la famille Tressou ‘’Kimolia Gi’’.
Sans changeant son approche et en gardant la créativité qu’elle a eu en créant ‘’Aigis Suites’’, elle va exprimer son amour d’hospitalité authentique et elle va tenir compte chaque petit détail, pour créer un lieu qui va refléter le tempérament et les mémoires de l’île et des hôtes.
De l’aura de luxe et d’hospitalité sophistiquée qui dominent à ‘’Aigis Suites’’ à Kea , Lisa va transformer chaque aspect de ‘’Kimolia Gi’’ à une référence à la ferme et aussi à l’expérience naturaliste de Kimolos.
Le matin vous allez vous réveiller au son des vagues et vous allez prendre votre petit déjeuner à la grande terrasse de la maison. Un petit déjeuner traditionnel kimolien préparé avec entrain et avec le caractère gastronomique d’une propre cuisinière de la mer Égée, Odigitria, va vous attendre.
Le midi, expérimentez – vous à la préparation des gourmandises insulaires, en aidant et en apprenant par mme. Odigitria à ‘’Kouzinaki’’ ; le même temps que m.Panagiwtis peut vous initier aux travaux quotidiennes de la ferme, au cuisson au four aux bois et aussi à la pêche en son petit bateau.
L’après-midi, vous allez gouter le vin traditionnel kimolien ou même les cocktails des fruits et des légumes par le jardin botanique de la ferme de tsipouro et d’ouzo, tous inspirées par Georges qui se trouve derrière un petite bar en créant sa propre magie.
Pendant la nuit, les étoiles, le feu des bougies et le clair de la lune vont se réunir magiquement.
Des rêves d’été qui sentent comme jasmin, comme gâteau ‘’sous-marin’’, comme sel et amour, commencent ici ; dans les six petites maisons, aux lisières frontalières de la mer Égée sud-ouest, à l’île argentée de Kimolos , et qui donnent sur Poliaigos et sur le bleu radieux que nous avons tous aimé, le bleu de la mer Égée.
L’île est gonflée de beauté.
Les maisons kimoliennes
Hospitalité céleste idéale pour familles
Des fenêtres ouvertes pour que la Mer Méditerranée entre en tout son grandeur, hospitalité artisanale et gourmandises traditionnelles (quiches au miel, figues, tomates et concombres traditionnelles…), terrasses vastes et ensoleillées pour déjeuner au bord de la mer, et la douce harmonie de l’été grec se combinent dans une maison décorée de manière nostalgique.
La palette des mots de la mer Égée s’enrichit.
D’un côté
Pour des adultes
Une photo ancienne d’une ère noire et blanche que nous, comme enfants, ont aimé, prend vie dans un motive minimal cycladique et dans la beauté de la simplicité.
Les deux maisons indépendantes, à 50 mètres de la plage de Prassa, décorées traditionnellement de manière insulaire, ornées des meubles choisis par des brocantes, ou même ornées des reliques de la familles Tressou, glorifient les années ’60 et racontent leur propre histoire.
De l’autre côté
Pour un enfant à la mer Égée
De passer toute la journée à la mer, de se réjouir la beauté concise et naturelle qui se cache aux jeux des vagues, de marcher va-nu-pieds toute la journée aux pieds sablés, de dormir le midi et de se réveiller l’après-midi pour manger de la pastèque toute fraiche.
Ces sont des images qui se sont transformées aux mémoires des histoires que nous avons aimé comme enfants ; des images qui vont crées des mémoires inoubliables à vos enfants.
Y-a-t-il un sentiment plus beau que celui d’être enfant, pendant l’été dans une île grecque?
La petite maison au bord de la mer
L’arbi maritime idéal pour des couples
Un ‘’fil’’ (sirma) à la plage de Zaharias
La page d’hospitalité la plus romantique de ‘’Kimolia Gi’’ est plongée dans la sable exactement au bord de la mer. Là où les vagues s’éclatent, une petite maison sur la mer commence. Tu l’as déjà vu dans tes rêves, tu as déjà écouté de cette maison aux contes des féés, on te l’a raconté comme secret paru dans le livre de la mer Égée.
Dans la petite maison à Zaharias, tu vas sentir la sérénité rêveuse de la mer Égée et tu vas aussi vivre l’expérience ultime de la vie au bord de la mer.
La lumière de la matinée qui tourne la mer à la couleur d’émeraude, la verve du midi, le sommeil de l’après-midi de l’été, les doux crépuscules rêveuses et la beauté de la clair de la lune qui va te trouver prêt à continuer à lire la suite de ton livre.
La clarté des étoiles se lève, la lune pleine est là pour que tu la garde comme amulette pendant les hivers froids et sombres.
La petite maison à Zaharias est un fil, un lieu long et serré qui peut offrir tout.
Pour les habitants de Kimolos, c’était leur arbi d’hiver.
C’était là où ils allaient haler leurs bateaux de pêche, et les préparaient pour l’été prochain.
Cette architecture traditionnelle est gardée intacte pour que l’invité puisse apprécier au maximum l’expérience traditionnelle de l’île.
Il s’agit d’un hébergement de beauté unique, de valeur culturelle et de confort moderne.
Un grand secret dans une petite maison.
On dit que ‘’ quand tu t’ouvres vers la mer Égée, tu voyage tout droite vers le cœur de l’été grec’’
Le ‘’Panagia Faneromeni’’ le bateau qui va à Kimolos, va être immobilisé au port de Psathi.
En cette île bien proportionnée, aux rares pierres semi-précieuses et les schémas géologiques exceptionnelles, la famille Tressou t’attend.
Tu arrives à la plage de Prassa.
Combien de vœux on pourrait faire pour avoir une mer comme celle-ci…, tu penses.
Ta chambre est prête.
Le matin prochain,
Tu te réveilles doucement. C’est là où les moments les plus beaux se construisent.
Au bord de la mer.
Et tu es là.
Tu murmures un mot, un mot petit mais tant doux ‘’été’’
Dans la balade toute blanche de la
Mer Égée, à Kimolos, de 400 habitants, et de la ferme maritime exceptionnelle ‘’Kimolia Gi’’.
